Bardzo często obecnie spotykana jest alergia pokarmowa. Ta alergia dotyczy już coraz większej ilości ludzi. Ulepszane i nawożone chemicznie produkty nie są już takie jak dawniej, przez co mają dużo większy wpływ na nasze zdrowie. Alergie pokarmowe powstają ze złego funkcjonowania układu odpornościowego. Nawet nie zdajemy sobie sprawy jak wiele przypadków alergii przydarza się w środowisku, w którym bardzo dba się o czystość. Alergia pokarmowa objawy ma różne, bowiem reakcja alergiczna uzależniona jest od tego jak organizm zareaguje na kontakt z alergenem. Najczęstsze symptomy to zmiany skórne, wymioty , a nawet wstrząs anafilaktyczny. Najczęściej możemy zaobserwować alergie pokarmowe u dzieci, ponieważ gdy wprowadzamy dziecku produkty, których do tej pory nie jadło może się okazać, że pojawią się zmiany uczuleniowe. U dzieci alergia pokarmowa objawy ma podobne jak u dorosłych i trzeba przyglądać się w szczególności, jeżeli dajemy dziecku pierwszy raz jakiś posiłek. Dziecko może być wrażliwe nie tylko na konkretny produkt, ale także na poszczególne składniki znajdujące się w jedzeniu. Dlatego jeśli podejrzewamy, że u dziecka może pojawiać się alergia pokarmowa leczenie należy rozpocząć od odstawienia uczulającego składnika. Alergia pokarmowa u dzieci powinna być jak najszybciej wykryta i wyleczona, żeby polepszyć komfort życia.